30-03-2024 •
Taranto • Puglia • Corsi di formazione professionale
... Interventi sulle caratteristiche chimiche e biologiche, fertilizzazione, concimazione, Ammendanti
10. Interventi sulle avversit biologiche, principi di malerbologia, scienza e tecnologia del
controllo delle malerbe
11. Interventi sui corpi riproduttori, meccanismi riproduttivi e propagazione delle colture
12. Distribuzione spaziale e cronologia dei cicli di produzione
13. Agricoltura ...
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LA FIGURA DEL PASTAIO ARTIGIANALE
Il pastaio artigianale una figura professionale in grado di realizzare molteplici prodotti di pasta alluovo, pasta allacqua, pasta fresca, secca e ripiena, senza glutine e impasti speciali, il tutto seguendo le ricette della tradizione o ideando lui stesso nuove ricette. Il lavoro delladdetto al pastificio pu essere svolto a mano o con appositi macchinari del mestiere. ...
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